Cheesecake fruits rouges 

(Base biscuits, mousse de fromage blanc vanille, confit de framboise, fruits rouges) 

Cheesecake Dulce de leche 

(Base biscuits, mousse de fromage blanc vanille, insert confiture de lait, pralins et caramel) 

Mont Blanc 

(Sablé châtaigne, mousse légère à la châtaigne, insert aux marrons, meringue, crémeux vanille, glaçage chocolat blanc) 

Tarte amandes et poires  

(Pâte sucrée, moelleux aux amandes, poires) 

Tarte citron  

(Pâte sucrée, crémeux au citron, zestes de citron vert, quelques pointes de meringue)

Tarte framboises  

(Pâte sucrée, moelleux aux amandes, crème légère à la fleur d'oranger, framboises fraîches) 

Tarte chocolat et caramel 

(Pâte sablée, confiture de lait, chocolat au lait)

Tarte royal au chocolat et Gianduja   

(Pâte sablée, crémeux noisettes, mousse chocolat Gianduja) 

Paris Brest 

(Pâte à choux, crème mousseline pralinée, praliné croquant) 

Tarte pommes vanille

(Pâte sablée, compote de pommes vanillée, pommes) 

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